京都市左京区は自然が豊かな地域として知られています。京大が近くにあり、学生の街。京大病院や数々の研究施設があり、働く人の街。生活スタイルに差はありますが、毎日を忙しく過ごす全ての人に居心地の良い空間を作りたいという想いから、カフェの開業計画をご提案いただきました。

 

カフェは全てのお客様に対して、居心地の良い空間であるべきだと。

学生が勉学に励み、大学の関係者がランチを食べて、病院の職員がホッと息をつく。​人々の多様性を尊重し、人の縁を大切にしていくことを理念にしています。

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SHIRAN CAFEを通じて地域密着を目指し、地域のイベントや大学のサークル活動・イベント利用など幅広い観点から愛される店舗づくりをしていきます。